Chemical composition of pumpkin (Cucurbita maxima D.) flesh flours used for food
PBN-AR
Instytucja
Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
EN
Czasopismo
JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT
ISSN
1459-0255
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2014
Numer zeszytu
3/4
Strony od-do
61-64
Numer tomu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
0
Autorzy
(liczba autorów: 7)
Pozostali autorzy
+ 5
Inne
System-identifier
31125