Quality parameters and rheological dough properties of 15 spelt (Triticum spelta L.) varieties cultivated today
PBN-AR
Instytucja
Wydział Kształtowania Środowiska i Rolnictwa (Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
en
Czasopismo
Cereal Chemistry (25pkt w roku publikacji)
ISSN
0009-0352
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2017
Numer zeszytu
6
Strony od-do
1037-1044
Numer tomu
94
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Autorzy
Pozostali autorzy
+ 1
Inne
System-identifier
0000039616
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych