Identification and quantification of phenolic compounds from Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) tubers
PBN-AR
Instytucja
Wydział Biologiczno-Rolniczy (Uniwersytet Rzeszowski)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
en
Czasopismo
Journal of Food Agriculture & Environment
ISSN
1459-0255
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2013
Numer zeszytu
3-4
Strony od-do
s 601-606
Numer tomu
11
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Słowa kluczowe
pl
Topinambur
Inne
System-identifier
0000028986