Effect of selected drying methods on physico-chemical and bioactive constituents in the leaves of basil
PBN-AR
Instytucja
Wydział Biologiczno-Rolniczy (Uniwersytet Rzeszowski)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
en
Czasopismo
TEKA Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
ISSN
1641-7739
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2015
Numer zeszytu
4
Strony od-do
45-52
Numer tomu
15
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Słowa kluczowe
pl
Owoce - przetwórstwo
Warzywa - przetwórstwo
Owoce - badanie
Warzywa - badanie
Inne
System-identifier
0000037242