Characteristic of gelatine, carrageenan and sodium alginate hydrosols treated by direct electric current
PBN-AR
Instytucja
Wydział Biologii i Hodowli Zwierząt (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
angielski
Czasopismo
Polymers
ISSN
2073-4360
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2016
Numer zeszytu
8
Strony od-do
1-19
Numer tomu
8
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Autorzy
(liczba autorów: 4)
Pozostali autorzy
+ 3
Słowa kluczowe
angielski
Gelatine
Carrageenan
Sodium alginate
Hydrosol
Direct current
Rheology
SEM
FTIR
Storage
Open access
Tryb otwartego dostępu
Otwarte czasopismo
Wersja tekstu w otwartym dostępie
Wersja opublikowana
Licencja otwartego dostępu
Creative Commons — Uznanie autorstwa
Czas opublikowania w otwartym dostępie
Razem z publikacją
Inne
System-identifier
PX-584687b582cea396362da9f6
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych