Antioxidant status of turkey breast meat and blood after feeding a diet enriched with histidine
PBN-AR
Instytucja
Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
EN
Czasopismo
Poultry Science
ISSN
0032-5791
EISSN
1525-3171
Wydawca
Oxford University Press
DOI
Rok publikacji
2016
Numer zeszytu
Issue 1
Strony od-do
53-61
Numer tomu
Vol. 95
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Autorzy
Pozostali autorzy
+ 4
Słowa kluczowe
EN
Turkey meat
Histidine
Carnosine
Antioxidative potential
Cechy publikacji
original-article
Inne
System-identifier
000059475